Kaltgepresstes Pflanzenöl aus dem Samen der Nachtkerze (Oenothera biennis) hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zu verwenden in Speisen. Auch geeignet für kosmetische Zubereitungen und Massage-Öle.
Die Nachtkerze ist eine der ältesten von den Indianern aus Nordamerika verwendeten Pflanzen und wurde bereits im 17. Jahrhundert von Seeleuten nach Europa gebracht.
Unser kaltgepresstes Nachtkerzenöl kann sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet werden. Die besondere Kombination aus essentieller Linolsäure und Gamma-Linolensäure machen es so interessant. Da der Mensch essenzielle Fettsäuren nicht selber herstellen kann, müssen diese über die Nahrung zugeführt werden. Kaltgepresstes Nachtkerzenöl enthält durchschnittlich 71,5 % Linolsäure und 9 % Gamma-Linolensäure.
1 Teelöffel (5 g) täglich bereichert den Speiseplan.
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