WELCHE RISIKOGRUPPEN FÜR EINEN VITAMIN D- MANGEL GIBT ES?Die Gruppe der Betroffenen ist sehr vielfältig. Bei Senioren lässt die Eigenproduktion von Vitamin D mit zunehmendem Alter nach. Bei Personen mit Magen-Darm-Erkrankungen ist die Resorption der Vitamine D3 und K2 beeinträchtigt. Zu den weiteren Risikogruppen
zählen chronisch Kranke, deren Erkrankungen oder deren Medikamente den Vitamin D- Stoffwechsel beeinträchtigen.
WO IST VIEL VITAMIN D ENTHALTEN?Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, sind z. B. fettreiche Fische, Leber und Eigelb. Vor allem Lebertran ist eine bedeutende Vitamin D-Quelle. Ein regelmäßiger Verzehr Vitamin D-reicher Nahrungsmittel entspricht allerdings nicht immer den üblichen Ernährungsgewohnheiten, so dass die Zufuhr von Vitamin D über Lebensmittel nur einen kleinen Teil der Vitamin D-Versorgung ausmacht. In diesen Fällen kann der tägliche Verzehr eines Vitamin D3-haltigen Nahrungsergänzungsmittels sinnvoll sein.
IN WELCHEN LEBENSMITTELN IST VITAMIN K2 ENTHALTEN?Vitamin K2 kommt natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln wie z.B. in Leber und Eiern vor sowie in durch Milchsäurebakterien fermentierten Nahrungsmitteln wie z. B. einigen Käsesorten, Joghurt oder Sauerkraut.